“苏北苗鸡云上养,高原长成飞沪上。绿水青山不一样,肉鲜味美真是香!”
来回6000公里的时空跨越,美味从云南“飞”到上海古镇南翔老街八字桥“彝州驿站”,天然的营养美味让品尝过“云南高原飞鸡”的食客情不自禁地写下了这首打油诗。
云南高原飞鸡、散养山鸡蛋、彝家土猪火腿、牟定腐乳、羊肚菌、菌汤包、古树红茶、开胃果脯……精美的楠竹货架上一眼望去都是琳琅满目的云南特色。小小的彝州驿站不仅让上海市民在家门口品尝到了来自云南的美味,也解决了云南农民的销路,可谓双赢。
“彝州驿站”的负责人黄华山从小生活在苏北农村,种过青菜、拔过萝卜、煮过玉米、烤过红薯……他对苏北散养草鸡有不一样的情结,小时候上海亲朋好友到苏北旅游带走的伴手礼必是苏北散养草鸡。四年前奔赴云南的一场公益活动改变了黄华山的发展轨迹。“授人以鱼不如授人以渔”,在乡村振兴的当下,何不推动云品从进“嘉”入“沪”到进“家”入“户”,实现市场化、品牌化、规模化,带动更多的脱贫群众增收致富、助力乡村振兴呢?
说干就干,黄华山从自己老家的土特产“苏北草鸡”入手,将苏北鸡苗运抵南京搭乘航班飞达昆明,再奔赴云南楚雄的大山自然生长,长成后全程冷链走上上海市民的餐桌。大山纵横飞越的生长环境,使这些“苏北草鸡”成了名副其实的“飞鸡”。黄华山告诉记者,苏北草鸡在楚雄山好水好空气好的天然环境中生长,不仅肉鲜味美有嚼劲,而且营养价值也更高,是上海市民的最爱。
“飞鸡”的成功让黄华山更加有了信心。在嘉定区政府合作交流办公室与楚雄州乡村振兴局、楚雄州商务局的大力支持下,黄华山积极打造“彝州驿站”区域公用品牌,今年以来已经在嘉定菊园新区、南翔镇、安亭镇、江桥镇、嘉定新城等地开设了7家“彝州驿站”。驿站除了售卖之外还兼具茶咖、文化、公益等功能,以“嘉定前置仓+直播基地+线上商城+六进活动+彝州驿站+邻里中心+社群运营”有机结合的一体化模式,助力楚雄州消费帮扶高质量发展。
“下一步我们还想充分运用嘉定楚雄两地文化精髓,开发文创咖啡、文创小饼、文创大米、文创鸡蛋等等,让这里成为云南上海两地交往、交流、交融的平台,促进两地人民交流、增强两地人民情感。”
同时,“彝州驿站”还承担着嘉定区户外职工爱心接力站的公益服务功能,为户外职工免费提供饮水充电、空调冷暖等服务。